大廚訪問 — 燒雞燒排骨過程

年前在廣東中山踩單車，在邊陲地帶吃到非常非常非常好吃的燒雞和燒排骨，新鮮、肉嫩味香，於是走入廚房，找來大廚請教燒雞秘訣。

可惜，前排重遊，小店不敵城市發展，經已執笠。