埃及開羅、尼羅河、食燒雞
Abu Dhabi
甫出機場,已經感到置身於天方夜談世界。
![Abu Dhabi 機場,十分有中東特色。](https://i0.wp.com/www.eggstudio.com/wordpress/wp-content/uploads/2004/04/3.jpg?resize=250%2C188&ssl=1)
![Abu Dhabi 機場。](https://i0.wp.com/www.eggstudio.com/wordpress/wp-content/uploads/2004/04/1.jpg?resize=158%2C210&ssl=1)
穿過機場大堂裏魚貫的人群,登上巴士,駛進高速公路。左邊是浸雜了阿拉伯傳統建築的高級住宅,右邊就是寧靜的阿拉伯海,岸上偶然出現三幾個穿着純白色傳統服裝的男性聚在一起。
沒有飛毯,取而代之是高級進口汽車。
阿拉伯的浪漫神秘被轉角處的 KFC 餐廳打碎。天方夜談的末章裏看見 Hollywood 電影在城裏播放,和渣打銀行建於兩條大街的交匯處。
開羅
![廉價旅館就在這建築物頂樓,佔地兩層。](https://i0.wp.com/www.eggstudio.com/wordpress/wp-content/uploads/2004/04/9.jpg?resize=300%2C225&ssl=1)
乘的士從機場到市區,在最熱鬧的地方下車。
據旅遊書的資料,看了幾間廉價旅館,最後在一幢大廈的九、十樓找到落腳地方。這間旅館面積十分大,單是走廊也有五、六米闊。我住的單人房也有三百平方呎面積。天台是一間露天餐廳,可是沒甚麼特色食物供應,於是走到街上去。
食(1)
往後的經驗知道,埃及食的選擇不多。雖然街上有很多餐廳,不過九成以上只供應燒雞或燒羊脾套餐。一客燒雞或燒羊套餐包括燒雞半隻或燒羊脾、飯、沙律、菜、燒餅,及用白芝麻磨碎煮出的汁 — 就是埃及的「常餐」。以後的十多天,在不同的城鎮,吃的都是相同的食物。
![埃及人民的「常餐」。](https://i0.wp.com/www.eggstudio.com/wordpress/wp-content/uploads/2004/04/7.jpg?resize=300%2C225&ssl=1)
從開羅乘半小時車程就到達 Saqqarah
就是著名、常常在藝術史課本看到的 Step Pyramid of Zoser (梯形金字塔),旁邊是金字塔陵墓的入口。
![Complex of Djoser](https://i2.wp.com/www.eggstudio.com/wordpress/wp-content/uploads/2004/04/21.jpg?ssl=1)
![Step Pyramid of Zoser](https://i2.wp.com/www.eggstudio.com/wordpress/wp-content/uploads/2004/04/4.jpg?ssl=1)
![Step Pyramid of Zoser](https://i0.wp.com/www.eggstudio.com/wordpress/wp-content/uploads/2004/04/20.jpg?ssl=1)
Step Pyramid of Zoser 年代十分久遠,特色是呈梯形建築。後期的金字塔看上去平滑得多,就像半小時車程之外的 Giza Pyramid Complex 或稱 Great Pyramid of Giza。
Great Pyramid of Giza 裏的 Pyramid of Khufu 開放遊客入內,不過每天有人數限制,最好一早去排隊。
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Egyptian Museum
早上參觀的遊客十分稀少,甚至展覽木乃伊館(不能拍攝)及 Golden Mask 的展覽廳亦只有廖廖數人。不似歐洲的大博物館,展品擺得遠遠,肉眼根本看不到。在埃及,價值連城的 Golden Mask 也可以走得近近,只是隔着一片防彈玻璃。可能古蹟真的十分多,「一般貨色」隨意放在博物館四處,摸摸也沒有人理會。
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乘車到開羅另一個旅遊區 The Citadel、Old Cairo 及 Khan Al-Khalili。The Citadel Old Cairo 由很多座教堂組成,構成一個小社區,舊味道十分濃厚。Khan Al-Khalili 除了有幾間餐廳外,主要售賣遊客 ∕ 滾遊客紀念品,所有店鋪必定開天殺價,因此必須還價。附近還有幾座清真寺,可以看看。
埃及到處卻是士多;與餐廳一樣,都是供應千篇一律的食物。大多數的店員看見你是遊客,一定抬高價錢。解決方法是學習當地人使用的亞拉伯數字(並不是 1, 2, 3, 4 …),目的是看懂價錢牌。
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