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南美三國豪華遊(四) — 「食」

一般擠滿西方遊客的發展中國家,旅遊區內都有不少迎合西方遊客口味的食肆,而西方遊客都樂於幫趁。因此,供求關係下,遊客區內不甚看見 local restaurants。不過我們卻希望嘗試當地人日常光顧的餐廳,好像來香港,要試試大排檔及茶餐廳一樣。所以,繼續行程前,先說說」。

墨西哥

Taco 早餐。

Taco 早餐。

墨西哥最出名就是 taco、burrito 等,就如我們炒粉麵同樣普及。墨西哥之旅 1999 時,在 Zocalo 廣場不遠處有一整條遍布地道 taco 店的街道,今次重臨發現整條街已拆卸,變成了改建後的 Museo de Tempo Mayor 博物館。1999 時,博物館只有地下一層,現在變成樓高四層,位置也移向當時 taco 店的街上,而原來位置繼續挖掘,並似乎向着埋藏了瑪雅遺跡的 Catedral Metropolitana 的底部去。

後來,酒店員工告之,酒店附近也有幾間本地人常光顧的餐廳。晚上,Zocala 一帶除了警察和遊客外,本地人寥寥可數。暗黑的街道偶然有一兩間食肆,我們走進其中一 間。這裏已經有幾名本地人叫了外賣,而爐上的食物似乎不錯。由於不懂西班牙語,唯有一如以往地在廚師前亂指一通,看看他會做甚麼出來。(請留意稍後的video 版遊記。)

他先在掛在爐上的肉上割下幾十片肉,然後加幾片菠蘿,炒熟後放進 taco 內,就是相中的 taco。然後又點了肉腸、鮮肥牛、雞肉等,嘗了不同口味的 taco。

第二天早上,到了一間裝修不錯的餐廳,當然價錢也隨之貴了,但換算港元後,價錢也可接受。

早餐吃的雞肉片配墨西哥豆。

早餐吃的雞肉片配墨西哥豆。

Tequila 是墨西哥著名的烈酒。除了在往 Teotihuacan 的 shopping 時間時試了不同風味的 Tequila,在便利店也看見這款罐裝 Margarita(Tequila + 鹽 + 青檸),還有一款蕃茄味的。

罐裝 Margarita(Tequila + 鹽 + 青檸)。

罐裝 Margarita(Tequila + 鹽 + 青檸)。



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