南美三國豪華遊（四）：「食」

到了秘魯，當然要嘗試幾款不可不試的食物。

天竺鼠

一，是前文提及的天竺鼠。抵達秘魯的第一天，就急不及待點了一隻燒天竺鼠，也就是 La Catedral 和 Iglesia Del Convento De San Francisco 內油畫《最後晚餐》裏，耶穌和門徒吃的天竺鼠。本地人說，他們一般是一人一隻，不會像我們五個人吃一隻，因為我們擔心不好吃（好吃的東西，我們中國人一早已吃了；我們不吃的，應該不美味。）果然，天竺鼠皮勒、咬不開、扯不斷、肉不多，味似雪藏了幾年的雞肉。本地人也說，他們喜歡炸，因為炸脆了的皮才可以吃。

賣相不討好，味道也沒有特別的天竺鼠。

羊駝

另外就是可愛的 alpaca（羊駝或大陸人叫的草泥馬），弄出來是一份豬扒狀的白肉，沒有味道，所以還是不要屠牠，純粹打牠毛髮主意就夠了。

Alpaca 扒 — 綠色是所謂 home made 醬汁（不知是甚麼？）和黃色的是芝士醬。

可卡因葉

三，就是很多人都對它十分好奇、想試又害怕上癮，而且犯法的 — 可卡因葉（Coca Leaf）。可卡因由可卡因葉提煉，除了秘魯和幾個國家外，可卡因葉在其他國家都被視為毒品。所以，回程時，凡從南美國家來的乘客都要被緝毒犬檢查。

不過在秘魯，可卡因葉不單合法，而且是傳統食品。街上商店隨便可買到沖茶用的可卡因葉、可卡因葉製造的糖（用來舒緩高山反應 — 印加古道行山團的午餐也有可卡因糖）、潤唇膏（雖然不知可卡因葉對潤唇膏有甚麼功效，不過也買了一支。）等等。旅店也有可卡因茶供應，就和我們喝普洱壽眉一樣普通。對於秘魯人，這是傳統食物，不是毒品。

至於是否有效？團友都認為，喝了可卡因茶及吃了可卡因糖的確舒緩了高山反應。不吃的話，高山反應又回來了。吃了十天「毒品」，大家都沒有上癮，可能由於可卡因葉的濃度遠比可卡因低。

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