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沙田禾輋商場「五十嵐」日本料理食評

經友人介紹,到沙田禾輋商場三樓內的「五十嵐」日本料理吃湯麵。

響得禾輋商場,斷估唔會好貴。下午茶湯麵餐 $30。我選了豬軟骨拉麵、

先喝一口湯,味濃、不混沌,色偏黃。湯只用豬骨和豬肉煲,嘗不出有其他材料。湯底不設選擇 — 只有豬骨湯底。。拉麵偏硬,不過不失。豬軟骨不太「豬軟骨」,因為一片小小的豬軟骨,連附着一大片豬肉。味道沒有花巧,如外觀一樣,十分簡單。



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